麗怡康鉑酒店品牌持續(xù)推進(jìn)“人人都是主理人”活動(dòng),以提升餐飲管理效率,并推動(dòng)屬地化發(fā)展再上新臺。這一活動(dòng)旨在通過激發(fā)員工的主動(dòng)性和創(chuàng)造力,將每個(gè)員工視為主理人,共同參與酒店餐飲服務(wù)的優(yōu)化與創(chuàng)新。
在“人人都是主理人”活動(dòng)中,麗怡康鉑酒店鼓勵(lì)員工根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕拖M(fèi)習(xí)慣,參與餐飲菜單設(shè)計(jì)、服務(wù)流程改進(jìn)等方面的工作。通過屬地化發(fā)展策略,酒店能夠更好地融入各地市場,提供更具本土特色的餐飲體驗(yàn),從而增強(qiáng)客戶的滿意度和忠誠度。例如,酒店結(jié)合地方食材和傳統(tǒng)烹飪方法,推出定制化菜品,既滿足了多元化的需求,又提升了餐飲管理的精細(xì)度。
活動(dòng)的持續(xù)推進(jìn)不僅提升了員工的參與感和歸屬感,還促進(jìn)了酒店的運(yùn)營效率。通過定期培訓(xùn)和反饋機(jī)制,員工能夠及時(shí)掌握餐飲管理的最新動(dòng)態(tài),確保服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定提升。屬地化發(fā)展有助于酒店在競爭激烈的市場中脫穎而出,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
麗怡康鉑酒店將繼續(xù)深化“人人都是主理人”活動(dòng),進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲管理與屬地化發(fā)展的結(jié)合,為賓客提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),并推動(dòng)品牌整體升級。
藍(lán)山酒店管理學(xué)院2021年申請?jiān)斀?/span>